亚硝酸钠化学式 酒精化学式
时间：2023-04-26 13:50/span>
作者：tiger
分类：
新知
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卤菜熟食店和餐饮店。不得采购，贮存，使用亚硝酸盐。包括亚硝酸钠，亚硝酸钾。2018年10月1日，最新版餐饮服务食品安全操作规范，正式实施。该文件对餐饮店禁止使用亚硝酸钠，做了非常严格的说明。
硝盐在餐饮店或卤菜熟食店里使用，是非常严重的违法行为。
我猜你应该还不知道这份文件的重要性。
这么说吧，只要你在做餐饮生意，不管是卤菜熟食店，早餐店，火锅，炒菜店，还是烧烤夜宵店。你必须按照这份文件：餐饮服务食品安全操作规范的要求来执行。
这份文件是市场监管总局，于2018年6月22日发布的，这是所有餐饮店和卤菜熟食店必须要遵循的规范性文件。
现在还有一些人，报着侥幸心理，认为只要硝盐使用不超标，就可以正常的使用硝盐。
其实大错特错。请记住，只要你买来用了硝盐，不管超不超标，都是违法行为。