海苔是什么做的 假的海苔是什么做的
时间：2023-05-15 00:07/span>
作者：tiger
分类：
新知
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最近似乎大家都在炸这种紫菜小零食啊，这个原本是东南亚那边家常喜欢做的小零食，突然风靡起来，样子长得特别像广东地区的炸鱼皮，吃起来脆脆鲜鲜，其实非常好做，买点越南的薄的春卷皮，和海苔片，用水将两者粘起来，晾干水分，裁片油炸即成，最后再撒上各种口味的烧烤料，想不好吃都难！
仿 鱼 皮 紫 菜 脆 片
材 料
- 海苔片 5张（20cm左右）
- 越南春卷皮 5张（22cm左右)
- 舒可曼烧烤料 适量
- 舒可曼白芝麻 适量
- 舒可曼辣椒粉 适量
做 法
①取一片春卷皮刷一层水。
②把紫菜贴在上面，做好了，放在网架上晾干，可能时间比较久。有条件也可以去晒太阳。
③或者使用海氏I7烤箱的风干功能，1~2个小时。
④晾干的紫菜春卷片，剪成自己喜欢的大小。
⑤准备一锅植物油，油温烧至160°，放入紫菜片，炸至紫菜片膨胀，内卷，捞出。炸紫菜很快的，由于春卷皮不怎么上色，不必刻意追求金黄，有微微黄就可以了。
⑥放在厨房纸上吸附掉油脂，最后撒上烧烤料和白芝麻、辣椒粉，一起混合均匀。
不加盐，本身凭借着海苔片的咸味已经足够，咬一口，酥脆咸鲜，配上各种你喜欢的烧烤料又增加了别样的风味，五片就炸这么多，很快就被大家吃光了！
--End--