桂鱼怎么做好吃 桂鱼怎么做好吃的视频
时间:2023-05-15 16:55/span>
作者:tiger
分类:
新知
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一人食的话,一条一斤上下的鱼就足够了
By Athenadong
用料
- 桂鱼 1条
- 姜葱 少许
- 料酒 3勺
- 东古淡盐一品鲜酱油 2勺
- 白砂糖 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 2勺
- 木耳 适量
- 清水 少量
做法步骤
1、提前泡好木耳备用
2、鱼洗净,剖腹,鱼身两面斜划刀口
3、准备好除葱姜外的调味料,搅拌均匀
4、葱姜切大片垫在鱼腹下(防止粘盘),鱼腹塞入一片姜、少许葱;剩余葱姜切碎,铺在鱼身上 调味料浇在鱼身上,加少量清水
5、水开后转中小火,蒸15分钟,关火。不开锅盖,静置两三分钟后,取出享用
小贴士
关火后可以切一些葱花香菜,烧少许热油,出锅后将葱花香菜铺在鱼身上,热油浇之
桂鱼的营养功效
肺结核 脾胃虚弱 消化不良 减肥 抗氧化 滋补气血
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