藕粉的作用与功效禁忌 五种人不宜吃藕粉
时间：2023-05-16 13:12/span>
作者：tiger
分类：
新知
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少渣膳食
少渣膳食（低纤维膳食）需要限制膳食中的粗纤维，包括植物纤维、肌肉和结当组织，其目的是减少对消化道的刺激，减少粪便的数量。
适应症
咽喉部疾病、食管狭窄、食管炎、食管静脉曲张及消化道手术；结肠过敏、腹泻肠炎恢复期、伤寒、肠道肿瘤、消化道出血。
膳食应用原则
1．食物制作要细软烂，蔬菜去粗纤维后制成泥状。
2．同时给以低脂膳食。
3．主食宜用白米，白面等细粮。
4．少量多餐、根据病情可采用少渣半流或少渣软饭。
食物选择
1．可用的食物烂饭、粥、小馒头、白面包、软面条、嫩的碎瘦肉、碎鸡肉、鱼虾、豆浆、豆腐、鲜奶、酸奶、奶酪、胡萝卜、南瓜、冬瓜、水果泥、蛋糕、饼干、藕粉等。
2．忌用的食物各种粗粮、大块的肉、油炸食物、强烈的调味品、整粒的豆、硬果、多膳食纤维的蔬菜水果，如：芹菜、韭菜、豆芽、菠萝等。
少渣软质食谱
全天营养：热能8.59MJ(2053kcal)、蛋白质79.2克(15%)、脂肪54.2克(24%)、碳水化合物312.0克(61%)。