汤圆和元宵的区别在哪里 汤圆和元宵哪个可以炸

“火树银花合，星桥铁锁开”文人墨客寥寥数语，就将一幅幅耍龙舞狮、夜市灯海等正月十五元宵节，热闹非凡的民俗场景跃然在书纸上。元宵节也称“上元节”，除了赏花灯、猜灯谜等习俗外，还有一个重要食俗。

“十里不同风，百里不同俗”在元宵节的食俗习惯上展现的淋漓尽致。北方在正月十五会吃元宵，而南方则会食用汤圆，很多人傻傻分不清，将其混为一谈，事实却并非如此，一起来看看它们有什么区别吧。

看外表没什么差别的两者，区别可不小。从内馅来说，汤圆甜咸“通吃”，像是市面上见到的猪肉、萝卜、咸蛋黄等五花八门的通常是汤圆。而元宵就显得很“专一”，通常以甜馅儿为主，一般是黑芝麻。

除此外就是制作方式大不相同，汤圆是用糯米面团，将内馅包裹其中揉制，手法类似包包子，将内馅填入表面搓圆包裹住内馅即可。而元宵则是将馅料做好切成块后，在装有糯米粉的框中反复沾水“滚”成光滑圆团。如此你搞清楚了吗？

事实上，无论是吃元宵还是汤圆都是人们对美好生活的期盼，不用特别纠结。元宵节除了传统美食元宵、汤圆外，也少不了美味的“零嘴”来助兴，今天分享3款，营养美味两不误的零食，大家边猜灯谜边享用美食，幸福感油然而生。

1、益颜糕

正月十五元宵节大街小巷张灯结彩，依旧延续着春节浓厚的喜庆气息，家家户户都十分珍惜这春节年俗最后一个节令，在阖家团聚猜灯谜时端上盘粉嘟嘟的益颜糕，有颜还助兴。

就像这款七度方益颜糕就很不错，它是以人们所熟知的五红汤为配料灵感来源，然后进行合理改良。其中不仅有红豆、红枣，还有天然干果加持，滋养效果翻倍，口感上也更为丰富。

七度方益颜糕不仅原料配比科学合理，制作工艺更为严苛。先将红豆捣成泥，然后加入采用传统古法研磨成精细粉质的其他食材，营养充分保留下来的同时还更容易被吸收。咬上一口，红豆的谷香中夹杂着淡淡干果清香，越嚼越出彩。

2、黄鱼酥

过了正月十五元宵节后，家中调皮捣蛋的孩子们就要结束悠然自在的假期，在这最后一个可以“疯狂”的节日里，他们会尽情的玩耍，吃爱吃的薯片等食物。尽管这是最后一个春节年俗，但也不可过于放纵。

油炸的薯片热量高，吃多了没好处，家人们可提早备好黄鱼酥。它是由真材实料的整条小黄鱼作为主料，采用烘焙方式制作，一口下去酥脆掉渣，营养好吃两不误，老人小孩都可以放心食用。

3、五黑糕

可以说从大年三十到正月十五，这期间大鱼大肉，各种美食都吃了个遍，平日里再稀缺的东西也都吃腻了吧？人体讲究一个平衡，才能长远的发展，平日里精细米面、山珍海味外，粗粮营养也是少不得的。

粗粮种类丰富，不知道怎么搭配？那可以和我一样选择七度方五黑糕。它可以帮助我们解决“选择困难”，其是以黑芝麻为主，黑豆、黑米等粗粮为辅，然后还合理搭配鲜果中和味道，营养全面，味道更是出乎意料。

虽然七度方五黑糕是糕点，但它却摒弃蔗糖，优选麦芽糖调和。丝毫不影响各个食材天然本味的同时还不会给人体带来负担。一口一个，好吃不甜腻让人爱不释手。

小贴士：正月十五是我国春节年俗中最后一个节令，意义非凡。虽然我国南北有差异，饮食习惯各不相同，无论是元宵还是汤圆都是可以的。元宵节过后，人们生活将回到各自正规，所以当然要充满仪式感的画上圆满句号。