黄秋生八仙饭店 八仙饭店之人包叉烧饭未删

港片《人肉叉烧包》改编自一个真实的案件。

缔造这个真实案件的人，1973年，他在香港杀害一人，还纵火销毁现场痕迹。

12年后，1985年又在澳门一夜之间杀害一个饭店里10人（其中5名成年人，最大的孩子已经18岁），他这次选择了碎尸。

如果不是海边的游客发现有有人体残肢浮出，这个案件可能成了一个永远的谜。

80年代，监控设备还未出现，案件如果没有目击证人，尸体又被碎尸的话，警方很难破案。

值得注意的是，如果没有同伙，他一人很难制服5名成年人，和5个孩子。

但实际上他当晚是单枪匹马闯入死者的饭店的。

他当时是如何做到的？

1973年11月15日，香港鲗鱼涌的福昌楼发生了一起案件，是一起杀人加纵火破坏现场的案件。

死者是一名叫李和的男子。

李和当年32岁，是一家塑料厂担任经理，有一个3岁的儿子。

李和一家三口，当时和姐姐一家同住一个单元。（可见，经济并不宽裕）。

凶手叫陈梓梁。案发当天，他到受害人李和家里，让李和借1万钱给自己。

70年代，1万钱不是小数目。

要知道，70年代，香港中环一套100平方的房子售价也仅为30万港币。

李和当时没有那么多现金，就不同意借。

没想，陈梓梁大为光火，他将手中的酒瓶击破，然后将玻璃碎片，指着李和夫妇，让夫妻俩不要出声，还找出绳索将他们的手脚捆绑起来。

下午1:30左右，李和的姐姐李宝珍（当时44岁）买菜后回家，她拿锁匙开入户门的时候，门突然打开，开门的是陈梓梁，他从容地说：

“宝姨，你回来正好，阿和在家晕倒了，快进来帮把手！”

因为之前认识，陈宝珍没多想，她快步进入屋内，然而眼前的一切却让她惊呆了：

弟弟、弟媳被牢牢捆绑在梳妆台边。

李宝珍想逃走，但陈梓梁迅速将大门关上，然后拿着利器顶着她的喉咙，命令她不要出声，命令她进入房间。然后，将她的手脚也捆绑起来。

此时，陈宝珍听到了外面的对话。弟弟李和央求道：

“如果要钱，我现在有两千元可以立马给你。干嘛要动武呢？”

陈梓梁态度很强硬：

“哼！今天不是你死就是我活！

快打电话筹钱，我今天一定要拿到一万元！”

于是，陈梓梁开始拨电话，把听筒放在李和耳边，让他向朋友借钱。

但打了几个电话，都没有朋友愿意借钱给李和。

然后，陈梓梁与李和发生了激烈口角。

但十几分钟后，争吵声停止了，

此时房间里的李宝珍已经把绳索挣脱，她悄悄的爬到房间门后。只见弟媳仍然被捆绑着，但弟弟李和不知所踪。

她赶快上前将捆绑弟媳的绳索松开。

没想，此时浴室的门突然打开，陈梓梁从里面冲出来。

他用利器向着两人狂刺，李宝珍和弟媳躲闪不及，身上也被刺伤，鲜血直流。

陈梓梁还将两人推进房间，将门关上。

李宝珍和弟媳受了重伤，只能待在房间里。

后来，看到有黑烟涌入房间门缝，开门一看客厅里大火熊熊燃起。

为了逃生，她们打开窗户，沿着外墙花架慢慢爬行，爬到隔壁住户的窗边。刚好邻居也在家，开窗营救。

消防人员迅速赶来，他们在洗手间浴缸里发现一具男性尸体：

他的手脚被绑，双眼圆瞪，是被溺死的。

而死者正是户主李和。

根据两名幸存者提供的线索，警方很快就锁定了目标。

凶手叫陈梓梁，时年42岁，中山人，身材比较健壮，当时住址为观塘某屋邨。

他曾在九龙经营一家小型毛衣厂，小日子也过得不错，但后来生意不景气。

而他又染上了赌瘾，欠下了赌债。

案发当天，他拿着一瓶啤酒边走边喝，来到曾经合作过的李和的住所，准备向李和借钱。

不过，他名义是借钱，实质上是抱着“不是你死，就是我活”的态度去要钱的。

起初，警方声称很快就会将凶犯抓捕在案。

但两个月后，警方依然没找到陈梓梁。即便警方悬赏五千元，也毫无线索。

其实，陈梓梁这种行为，根本不是“借”。

他是拿着利器逼着别人拿钱给他。实际上是入室打劫。

因为两名幸存者是目击证人，所以警方破案并不难。但警方却迟迟不能将陈梓梁捉拿在案。

为什么？

因为案发不久，他猜到警方会来抓自己。他心一横，用刀将自己左手食指斩下一截，然后用火烧自己的手指头，

如此一来，这个手指的指纹被毁了。

他改名为黄志恒，通过偷渡逃到了澳门。从此，在澳门隐性埋名的生活。

而陈梓梁这个人，对于香港警方来说，相当于人间蒸发了。

案发后十几年，香港警方都无法将陈梓梁捉拿在案。

而如果不是澳门海边浮出人体组织，可能香港警方也一直无法抓捕他。

1985年8月8日中午，澳门路环黑沙海滩游泳的人，竟然发现在靠近岸边的海水中，漂浮着好几块类似人体的残肢。然后迅速报了警。

澳门警方接到报案后迅速到现场，经过水警的搜寻、打捞，一共发现了八件人体残肢：

其中有6只脚掌、2只手掌。

而这6只脚掌，有4只是右脚的，

另外2只是左脚的。

这说明，这些残肢至少是4个人的！

人体残肢已开始腐烂，警方判断在海水中浸泡时间至少超过两天。

起初，警方以为是偷渡客遭遇了鲨鱼袭击，被鲨鱼咬断了脚和手。

但是法医经过仔细鉴定，发现这些人体残肢的切口非常整齐，不像是鲨鱼的牙齿咬过的。

且手掌的手指好像是被重物有意压扁。

这么做，估计为了刻意销毁指纹。让人无法确认死者的身份。

一种不详的预感，在警方的心中升起。

接下来几天，警方继续在岸边搜寻，又发现了几段残肢。

加上之前的8件，一共有11件。

在同一个地方发现多个人的残肢，这种情况非常少见。

澳门警方立即成立了专案组。

但因为线索极少，当时没有监控设备，而海边又是一个开放的空间，凶手趁着夜色抛尸的话，根本找不到目击人。

这个案子，一度停摆了，毫无进展。

第一，无法确认死者的身份。

第二，不清楚抛尸人的身份。

第三、没有任何目击证人。

1986年4月，澳门警局收到一封信。

写信人是一名男子，他说自己的哥哥郑林本来在澳门经营一个饭店，叫八仙饭店。哥哥经营这个饭店20多年。

1985年8月后，就无法与他们取得联系。而八仙饭店后来却被一个姓黄的男子接手了。

他从新闻看到澳门路环海边发现了人体残肢，他担心哥哥一家可能已经遇害了。

这个男子还将同样的信，寄到了广州国际刑警那里。

澳门警方接到这封信后，开始对八仙饭店以及周边进行调查。

经过走访，澳门警方了解到八仙饭店原店主郑林一家的情况。

失踪前，八仙饭店的店主郑林50岁左右，他的妻子岑慧仪42岁。

郑林在开八仙饭店前，只是一个卖烧腊的小贩，后来得到街市卖鸡鸭的档主的帮助，借钱给他，让他开起了饭店。

1973年，他与妻子岑惠仪结婚，先后生下四个女儿，一个儿子。

据街坊称，郑林为人老实，很勤劳，

不过妻子爱打麻将，还经常出入赌场，对钱也看得很重。

两人育有4个女儿，一个儿子。

四个女儿分别18岁、12岁、10岁、9岁。

儿子郑冠德最小，年仅7岁。

死者

当时还有老板娘的母亲，时年70岁，

还有一个是老板娘的九姨陈丽珍，60岁。

另外一个就是八仙饭店的厨师，他叫郑伯良，时年61岁。

那么，这些发现的残肢，是不是就是八仙饭店失踪的10人？

警方反复比对指纹，最终发现一个残肢的指纹与八仙饭店失踪者陈丽珍的指纹高度相似。

警方从八仙饭店的一个供应商那里了解到：

1985年8月4日下午，店主郑林给供应商打电话，让送货上门。

这个供应商当时派了一个伙计去送货，当时郑林夫妇还在店里，而且也没说店铺将要停业或者转手的事情。

但到了第二天，这个伙计再去送货的时候，发现八仙饭店门口贴了一个通知：

本店休业3天。

他当时敲门，说自己是来送货的。

这时一个此前他没见过的男子打开了门，说店主一家去珠海旅游了。

这个伙计当时也没太在意，以为这个男子是原店主郑林的什么亲戚，帮忙看店。

警方让这个伙计描述当时看到的陌生男子的长相。

这个伙计说，8月5日给他开门的就是后来接手八仙饭店的黄志恒。

也就是说，8月5日黄志恒就在八仙饭店里。

失踪者陈丽珍（老板娘的九姨，当时60岁）的一个邻居给警方提供了一条线索，她说：

8月5日清晨，他看到有一个30岁左右的男子上门找陈丽珍，说郑林的小儿子发高烧，请她过去帮忙照顾。

之后，陈丽珍就跟着这个男子一起乘坐出租车离开。

而从这天后，陈丽珍再也没有回来过。

（当时黄志恒的儿子20多岁，是不是黄志恒派儿子去接的陈丽珍呢？极有可能！）

警方据此推断，八仙饭店一家，失踪时间应该是在8月4日下午以后，以及8月5日清晨。

警方开始密切关注黄志恒。

警方发现，郑林位于黑沙环第四街的物业（此前他和家人就住在这套房子里），被黄志恒拿去放租。

郑林名下的另一套房子里，则住着黄志恒与他20多岁的儿子。

而且，黄志恒的儿子开的车也是郑林的。

最初，警方去询问黄志恒，问是否知道原来店主一家去了哪里？

黄志恒说，他们一家移民去了国外，把饭店转给了自己。

警方又问，他花了多少钱将店铺盘了下来。

黄志恒说这是私人之间的事情，不愿意回答。

警方通过查询，发现郑林一家没有出国的记录。也没有回到内地。

如果是回到内地，他肯定会与老家的亲戚联系，而他的弟弟一直无法联系上他，说明他并没有回内地。

即使是到了国外，一般情况下，也不会和亲戚断了联系。

正当警方准备传讯他的时候，有负责监视的警员报告：黄志恒匆匆离开了八仙饭店，似乎是想逃走。

警方立马出动将打算逃走的黄志恒给截住了。他被带回警署问讯。

黄志恒被警察带回警局时，还装模做样的，说警察莫名其妙的审问人。是无缘无故抓好人。

还大骂警察没有一个是好东西。

警方问他为何住在郑林的房子里，他说自己花钱买了下来。

警方问：如果是买下来的，为何不办理过户手续？

他说郑林一家着急出国，说等回来后再办理过户手续。

警方又问，盘下八仙饭店，以及买下郑林名下的房子，这些钱的资金来源。

他说是自己做生意赚的，但他说不出具体做什么生意。

在警方的连续逼问下，他又改了口。

说郑林此前和他赌博，欠他60万元赌债，只好将自己名下的资产抵赌债。（但后来又说郑林欠的赌债为18.8万）

死者已经死了，无法为自己辩解。这只是他的一面之词而已。

郑林经营八仙饭店，已经20多年，生意稳定，这是他全家的重要经济来源。

郑林一家失踪后，他名下的房子、车子都被黄志恒占有。

如果是正常的售卖、转让，会有相应的过户手续。

1986年10月2日，黄志恒正式被起诉，移交刑事起诉法庭侦讯，押至监狱候审。

但黄志恒始终不肯认罪。

八仙饭店案被曝光后，1973年香港案件死者李和的家人认出他正是当年的陈梓梁！

陈梓梁的有关信息也被扒出：他老家在广东省南海书楼村，乳名阿七。

他的家境曾经颇为富裕，家里曾雇有仆人。

陈梓梁后来跟随家人来香港定居。但不久，他就因触犯法例而在香港入狱5年。

刑满释放后，他与一名黄姓女士结婚，育有2子1女。

在1973年杀了人后，他曾潜逃回南海县乡下，住在旧日家仆黎氏家中。

这期间，他与黎家的女儿相恋，之后两人一同偷渡到澳门。

在澳门，第二任妻子为他生下一个孩子。案发时，这个孩子才6岁。

1986年，10月4日，他在狱中割腕自杀，被其他犯人发现，被抢救了回来。

过了2个月，12月5日，狱警在发放早餐时，发现黄志恒已经没了呼吸，被子上染满了鲜血。

根据推断，他是在凌晨时分，用汽水上的铁皮拉环割腕自杀。

随着黄志恒的离世，警方也无法对他审讯。

但种种证据表明，他就是八仙饭店一家失踪的凶手，他是畏罪自杀。

黄志恒死后，他的一个狱友声称，黄志恒自杀前，将自己杀人的经过告诉了自己。

黄志恒讲述的情况如下：

郑林和黄志恒曾经赌博，郑林欠下了18万的赌债。他承诺如果过了一年还不还，就拿店抵押。

（而根据街坊的反映，郑林很老实，无不良嗜好。相反是她的妻子爱打麻将，爱赌）

但一年过去了，郑林欠的赌债一直没有还，也不愿履行承诺，将店押给他。而且郑林还以赌债并没有书面凭据，不愿认账。

1985年8月4日，黄志恒来到了八仙饭店讨债。与店主郑林发生了争吵。

当时，他在店里顺手抄起一个啤酒瓶，将啤酒瓶打碎了，然后他要挟住了郑林的儿子。

将玻璃碎片抵在郑林儿子的脖子处。

他威胁八仙饭店的其他8个人相互把对方绑起来，并用布条塞住嘴。

否则，就会用玻璃碎片割开小男孩的喉咙。

郑林一共5个子女，4个女儿一个儿子。儿子最小。

他们夫妇俩尤其看重儿子，把儿子当做命根子。

为了儿子的安全，郑林夫妇让其他的人，都乖乖听黄志恒的话。

正是这个原因，其他的8个人，非常顺从，将对方绑起来。

最后，剩下老板娘岑慧仪还没有被绑起来，黄志恒让她将儿子也绑起来。

老板娘护子心切，她抱着儿子试图逃走。

黄志恒被激怒了，用玻璃碎片刺进了男孩母亲的颈部，

老板娘当场死亡，鲜血直流。

小男孩看到后，吓坏了，大哭大闹，他哭嚷着：

“你个大坏蛋，九姨婆会报警抓你的！”

黄志恒此时已经杀了一人，而且其他的人都看到他杀了人。

此时，他就像一直嗜血的野兽，一不做，二不休，将九个人全部杀死。

杀了这9个人后，他又想起小男孩那句话：九姨婆会报警抓你的！

他在第二天早上又跑到小男孩九姨婆的家门口，骗说郑林的儿子发烧了，需要人帮忙照顾，让她去饭店帮忙。

小男孩的九姨婆此前应该也见过黄志恒，然后就相信了。

她急匆匆地跟着黄志恒上了一辆车。从此再也没有回来。

她应该是被带到饭店，然后杀害了。

杀了10个人后，黄志恒接下来要做的就是肢解尸体。

只有肢解成碎块，才能将尸体带出去抛掉。

据报道，黄志恒此前也开过一家小饭馆，他对于切肉砍骨估计也是轻车熟路。

以上是黄志恒的狱友讲述的，具体真伪不得而知。

但种种迹象表明，黄志恒就是杀害郑林一家9人（外加一名厨师）的凶手。

他的反侦察能力很强，他在肢解尸体时，有意破坏了死者的指纹，让警方无法比对。

其实，仔细分析黄志恒的供词，就会发现前后逻辑不符合。

他说郑林欠他18万赌债，郑林一家都已经死亡，所以是否真的欠债，不得而知。

除了饭店，郑林名下有两套物业，还有汽车。

他经营八仙饭店20多年，应该还有一些存款。

即使郑林真的欠他18万赌债，他要筹集18万，也是很容易的事情。卖掉一套房子，就可以了。

这个赌债，极有可能是黄志恒为自己找的借口而已。

他只是不想承认自己是恶意谋杀。

再退回来讲，人家欠你18万不还，你就有理由杀别人？

从他12年前，因为借1万钱不成，就将对方绑起来淹死这个事件，可以看出，

他会用暴力逼迫对方拿出钱给他。

他的这种行为，与凶手闯入陌生人家里行凶还有区别。

因为他进入的是熟人的家。

后来还有传言，说黄志恒将尸体肢解后，将切下的人体碎肉做成了叉烧包。

一时间，澳门百姓看到叉烧包都躲得远远的。

叉烧包的销量也大降。

1993年，这个事件被改编拍成了电影《八仙饭店之人肉叉烧包》。

凶手由黄秋生饰演。他演出了凶手的丧心病狂，以及毫无人性。

该影片还获得了1994年的第13届金像奖，黄秋生黄秋生凭借该片成为影帝。

黄志恒死前曾向报馆寄出一封自白书，他的表述有些前言不搭后语，也毫无逻辑。

可以看出，他的文化程度比较低。自白书的大致意思如下：

9月28日开始，司法处足足审问了他两夜三天，有四个人负责审问，最后在10月1日零时，控告他谋杀郑林一家。

他承认香港那个案件是自己所为。不过他说之后十几年没有再犯。

早在1984年当郑林欠他18.8万时，他就有心收购八仙饭店。

他说如今他的儿子已经毕业走上社会。他唯一感到凄凉的是他的太太和七岁的孩子。舆论对自己的太太和孩子将很不公平。

他其中有一句原话是：

“我以前是坏人，我应承担一切后果，但我太太是乡下婆，什么也不识，绝对是好人，

难道社会竟然会对她不伸出同情的手，加以援助她？”

（注意最后一句话，他的意思是社会应该对他太太伸出同广情的手，援助她。那他想过没有，他给死者家人带来多少痛苦！）

在结尾他还写道：

我郑重声明，我之自我解脱，并非畏罪，而是多方面的，

我患有哮喘宿疾，属次就不想再挨下去，今次终要实现。

人之将死，其言也善。

很明显，他写这份自白信，就是为自己开罪。

他一再咬定郑林欠他18万，然后将饭店、房子、车子都抵给他，之后就出国了。

很明显，饭店加上郑林的两处物业，汽车，价值远远超过了18.8万！

即使他真的欠下赌债，被债主逼得很紧，他只需要脱手一套房子，就可以将这个债务轻松解决。不至于为了赖账，而将全家的性命送上。

正常情况下，郑林在儿子被凶手用玻璃碎片抵住脖子时，他肯定问过凶手有什么要求。

但凶手此时的目的不是敲诈，而是要将郑林所拥有的一切都占有己有。

他知道，只要郑林夫妇活着，他这个要求，郑林夫妇是不可能答应的。

他其实在进入店铺前，早就谋划好了一切。

当他杀了老板娘，他觉得其他的人，只要有一人活着，肯定会报警，他最终也是死路一条。

所以，他杀人不眨眼，赶尽杀绝。

毫无人性。

比野兽更加残忍。

野兽在肚子不饿的情况下，不会轻易伤害人。

从案情来看，案发当天，凶手黄志恒能同时制服这么多人，可以看出很懂得心理战术，

他知道所有人都很宝贝这唯一的男孩。所以都不敢反抗他的命令，

都乖乖地将旁边的人绑起来，然后再被别人帮起来，还用布条堵住嘴巴。

根据图片可以看出，这种饭店就是一个普通的二层楼。

如果懂得一些逃生知识，用一根绳子，从窗户逃出去，是完全可以呼救的。

但是，其他的人都不敢逃，也不敢大喊，因为担心凶手会伤害老板唯一的儿子。

黄志恒就是很好的把握了这个心理。

他不仅内心残酷至极，对于拿捏人的心理非常在行。

所以，他一人能制服5个成年人，外加一个接近成年的女孩。

【结语】

陈梓梁小时候家境不错，家里还有仆人，后来跟随家人移居香港。

到了香港后，他曾经因触犯犯规，入狱5年。

出狱后，他正常娶妻生子，生下两儿一女。

没想1973年，他无情的杀害了年仅32岁的男子，还纵火试图烧死另外2人。

要知道，死者是一个三岁孩子的父亲，也是家庭经济的顶梁柱。

他不仅杀死了一个人，还摧毁了一个本来幸福的家庭。

为了逃命，他斩断一截手指，烧掉指纹，与另一名女子逃到澳门，又生下一个孩子。

没想12年后，他又缔造一起杀死10人的案件。

两次命案，一共杀害了11个人。

其中有5名是孩子。最小的年仅7岁。

毫无人性。

豺狼不如。

他两次作案，其实都是为了“财”。

且他的作案对象都是熟人。

妥妥的人间恶魔。

END