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文|墨子翟

编辑|墨子翟

去年，3.15曝光的“脚踩老坛酸菜”大家还记忆犹新吧。

它只是食品安全黑链中的冰山一角而已，今年又一恶心食物被曝光，刷新了网友的三观。

很多人都是从小吃到大！

01

有人说：“世上有两样东西不能直视，一是太阳，二是人心。”

人心能有多可怕，就看这些无良商家的心能有多黑！

曾几何时，老坛酸菜牛肉面解救了无数个在夜晚饥肠辘辘的我。

可是，现在我再也没有碰过记忆中的那一碗面。

大家应该都还记得，去年被曝光的老坛酸菜吧。

“土坑+脚踩”的生产过程，苍蝇满天飞，烟头随手丢，汗水、垃圾、脚气、烟灰等等都和酸菜混合在一起，形成了一碗香喷喷的老坛酸菜牛肉面。

没想到一年过去了，此制作过程又重出江湖，只不过制作对象变成了“橄榄菜”。

我们先把黑心企业的名字放在最前面——玉蕾橄榄菜，是《潮汕橄榄菜》标准的起草单位之一。

橄榄菜大家都吃过吧。

我对这个橄榄菜的味道真是记忆犹新，小时候家里餐桌上的常备品，每顿饭都忍不住挖几筷子拌上刚出锅的热米饭，有了它，能多吃上好几口饭呢。

后来上学之后，虽然很少再吃过，但周围很多人都在吃。

这种东西应该就和香菇酱、老干妈的知名度差不多吧，同样都是下饭菜，大家都多多少少吃过一些。

橄榄菜的原材料是芥菜，以下是荠菜的堆放环境。

成堆散发着阵阵腐臭味的菜叶里面，混着烟头、塑料袋、一次性饭盒，苍蝇的尸体，并且直接放在土地上，和稀泥混合在一起。

这些像垃圾一样的烂菜叶子就是我们平时吃一口不够，吃两口上瘾的橄榄菜。

不仅如此，广东还有四家企业被曝光，制作腌菜的原材料同样如此，比这个有过之而不及。

下面是一名企业员工直接光脚踩在蓝桶上面，里面的东西是制作腌菜的必需品——姜。

当走访人员问道会不会辣到脚时，员工云淡风轻的回答：“习惯了就不会辣。”

这个答案细思极恐。

如此多的酸菜事件被曝光，网友忍不住发出疑问：“去年的老坛酸菜，今年的潮汕酸菜，听说全天下的酸菜都一样？”

虽是这样说，但好在及时的曝光，给我们大众都提了一个醒，腌菜类食品还是谨慎选择吧。

02

食品行业不止有腌菜，海鲜行业也是重灾区。

沿海地区的人民从小吃到大，也许能分辨的出来，内陆地区的人民可就惨了。

大家还记得巴沙鱼、龙利鱼是何时出现在我们的视野里的吗？

以前很少有，现在却流行很广，不仅在家吃，外面餐厅的各种原材料也是巴沙鱼、龙利鱼。

有人说这两种鱼其实是一样的，扬言巴沙鱼就是龙利鱼。

这是一个错误的说法，龙利鱼可比巴沙鱼有价值的多!

前段时间3.15曝光的半天妖烤鱼店，店里用的就是冷冻巴沙鱼。

在工作人员暗访半天妖期间，发现有几条巴沙鱼已经开始散发异味，立即报告给了厨师长。

厨师长却回：“洗一洗，赶紧先将它卖了。”

冰箱里还有数十条生霉斑的冷冻鱼，厨师长交代：“只要不臭，就能继续使用，明天用这些鱼。”

据调查，半天妖店里的鱼冷冻时间短则数月，长则一年多，严重超过了保质期的时间。

下一幕，一名工作人员捡垃圾桶里的毛肚，重新加工，端上餐桌，令人震惊。

除了毛肚，是否还有其他食材也是“二次加工”的食品呢？

还有其他很多暗访发现的问题和这两个比都不值一提了。

巴沙鱼属于鲶鱼的一种，是淡水鱼；龙利鱼算是一种海水鱼。

两者虽然肉质很像，但营养价值可是大不相同。

市面上有很多以巴沙鱼充龙利鱼卖的商家。

其中有一些是国内养殖，另一些是从越南进口的冷冻巴沙鱼。

巴沙鱼的老家是越南湄公河。

巴沙鱼的价格很便宜，龙利鱼的价格较为昂贵。

如果真正想吃的是龙利鱼，一定要看好价格，注意区分。

“柴油鱼”大家知道吗？

柴油鱼是一种被污染的鱼，从名称就可以得知，被柴油污染过，这种鱼最好别吃！

市面上有一些鱼做好之后总是散发出一种柴油味和土腥味，完全没有一点海鲜该有的鲜美。

这是因为，淡水鱼在长途运输的过程中，如果加一点柴油就能让鱼保持活力。

2020年1月9日，温州晚报就曾报道过“这鱼看上去新鲜，其实里面大有名堂”。

事件回顾：

一名男子去市场卖鱼，原本兴高采烈的想要美餐一顿，谁知回家做好以后，不知为何吃在嘴里的鱼有一股很大的柴油味道。

这名男子当即就跑去鱼贩的摊子上，质问对方，这是怎么回事？

鱼贩表示：“不可能，我这里卖的都是好鱼。”

“实在不行，我再给你拿一条新的。”

鱼贩一脸的信誓旦旦保证：“这肯定是没有柴油味的鱼。”

之后这位男子就拎着新的一条鱼回家了，谁知等第二天做完之后，又是一股的柴油味。

男子很生气，他再次带着记者和相关部门去找鱼贩，没想到，这次竟然扑了个空。

市场里哪里还有鱼贩的影子，他早已不知踪影。

这个鱼摊的黑心老板就是往水里添加了柴油，只为了逼鱼能活蹦乱跳，给买家一种很新鲜的感觉，殊不知新鲜的背后藏着的是无尽的毒害。

柴油吃到一定量会使人出现呕吐、腹泻、胸闷等中毒的迹象。

这些重金属还会在身体里不断积累，严重的会损害肝肾，既会中毒，也会致癌。

小朋友是一定不能吃的。

03

泡过药水的海鲜也是泛滥成灾。

大虾、鲍鱼、扇贝、海参等海鲜美味，很多人都爱吃。

但如此巨大的海鲜产业链背后存在的食品安全问题必须引起重视。

3.15前夕有媒体爆料，在一家专业的海鲜加工工厂存在着不为人知的黑心行为。

这家工厂的一间厂房内，摆放着十几个蓝色的塑料桶。

里面无一例外都装满了一种黄金鲍片，令人奇怪的地方就是鲍鱼片的液体全都聚满了白色泡沫，散发着一股洗衣液的味道。

未经药水泡过的鲍片，呈黄褐色，体积小。

用药水泡过的鲍片，体积大，颜色较浅。

其实这种鲍片就是一种海螺而已。

但是经过药水泡发之后，就可以和批发来的真鲍鱼壳黏在一起，再精致包装，以鲍片的名称出售。

当暗访人员问起药水是什么时，工厂的工人都对此沉默不语。

经检验，才知道原来这种神器的药液里含有一种有毒、有害物质，是禁止添加在食品中的一种防腐剂。

这些添加剂都严重危害人们的生命健康。

如果不是工作人员的暗访，这些血淋淋的事实又怎会暴露在大众的视野下。

无独有偶，另一个加工海参的车间也是如此。

工人会将每一筐青色的海参放进大锅中煮。

大锅中除了沸腾的水就是一种“类似茶叶的黑色物质”，这些经过煮制的海参出来就变成了黑褐色。

摇身一变，变成人们口中常吃的高端海参。

另有一种甲醛鱼，也是市场上常有的。

众所周知，甲醛致癌，没想到各个食品都已经开始打上了甲醛的商标。

过年大家都会买很多带鱼放在家里炸着吃。

不知是否遇到，带鱼油炸之后弯曲的情况。

这种就很有可能是被甲醛泡过，正常的带鱼油炸之后是直愣愣的。

现在人们的生活变好了，鳕鱼渐渐走进了各家各户的餐桌上。

黑心商家无所不用其极，将魔爪伸向了鳕鱼，导致我们卖到的鳕鱼很有可能是假的。

2016年，杭州的一家媒体发布了一件事。

他们在市场买了不同价格的14条鳕鱼，并将他们全部拿去做了DNA检测，结果令人大为吃惊！

竟然没有一条鳕鱼是真的。

无论是几百块的高档鳕鱼，还是十几块钱的普通鳕鱼，都没有逃过以次充好的现象。

还有马伊琍都曾发过一条微博，称自己的女儿莫名其妙拉出一堆油，经过调查才知道就是吃了以次充好的“鳕鱼”。

前几天，食品行业的正义之士普及了有关鳕鱼的科技与狠活。

这位博主，买了一块科技鳕鱼，买了一块真正的鳕鱼，给大家作比较。

真正鳕鱼快表面通体雪白，另一种假鳕鱼表面有几条红线。

假鳕鱼蒸完之后有很多的水，真鳕鱼水很少。

鳕鱼有很高的营养价值，富含丰富的蛋白质。

很多父母现在是不是都将鳕鱼给小朋友当做辅食吃？

那就要注意区分真假了。

奶制品也是我们日常所需的重要物品，但是最近牛奶的品质严重降低。

大家喜爱喝的酸奶也有很多根本不能称之为酸奶。

挑酸奶，只需要挑选奶加各种菌的就行，比如下面这种。

民以食为天，食品安全的问题是一条任重而道远的路。

那么多黑心的商家为了牟利，不顾食客的身体安全，无视国家颁布的法律，在大众看不到的地方将这条路一路走到黑。

不得不说，中国人的胃是真的强大，每天摄入如此多不达标的食物，依旧无碍，不愧是“铁胃”。

除了食品安全，餐饮卫生也纷纷翻车。

“吉野家”主打日料的餐品，是一家连锁店。

一听这个，大众就把它当做一家大品牌，再加上食物价格便宜，味道鲜美，因此受大众的喜爱。

可是它辜负了大众的期待，检查结果令人大跌眼镜。

有人举报在吉野家吃出了蟑螂。

看到这里有人可能会说，一个蟑螂而已，夏天闷热，储存食物的地方很容易出现蟑螂的。

但是可不是一只蟑螂啊。

举报人带领相关部门来调查之后，发现了整整43只蟑螂，令人难以置信。

网友戏称：“这个餐厅以后归蟑螂了，我绝对不跟它抢。”

一个小小的餐厅，后厨才有多大的地方，这是“蟑螂家族”吗？

还有大家所熟知的大品牌沃尔玛和盒马也纷纷被爆出有蟑螂爬出。

蟑螂真是无处不在啊。

04

肯德基、必胜客、华莱士、汉堡王这些快餐汉堡店，哪个没有被爆出来过食品安全的问题。

上年，华莱士的一件事把很多人都看吐了。

北京李某在华莱士点了一份单人套餐，吃到一半发现里面竟有一只蟑螂，继续掰开后里面还有一只。

当李某去问店家要说法的时候，店家却给不出一个合理的解释。

无奈的李某只能去找媒体曝光，视频一经发出，引起了众多网友的共鸣。

网友纷纷表示：“已经不是第一次出现这种问题了”

这么多次的曝光，华莱士依旧我行我素，毫不悔改。

像这样的黑心伤心年年都有，食品安全的隐患也越来越多。

他们完全将“生命视为粪土”。

在这个人人都是自媒体的时代，都是在用放大镜观察餐饮。

希望国内餐企可以做好“三个标准化”标准化的品质、标准化的质量、标准化的监管。

05

315曝光的不仅是食品安全的问题，更是广大消费者的权益的问题，涉及各个方面。

这些都要从源头抓起，每一天都要严格监督。

就像大众网友希望的那样：

“一年最好多来几次3.15，感觉每月15号都可以举办一次。”

“为什么非得等到3.15才曝光。”

“早曝光一天，国人就能少吃一天。”

“多曝光点，各行各业最好都查一查，尤其是房地产。”

3.15是广大消费者的权益日，在这一天商家小心翼翼，民众满心期待。

曝光不法黑心厂商可以给所有不良商家一个震慑力，让他们不敢在有所行动。

只有这样才是众望所归。

未来，消费者权益的道路依旧任重道远。

所有人都要拿起法律的武器，维护自己的权益。

大家一起努力才能使这种问题完全消失。