小型的酿酒设备 小型作坊酿酒设备

相比在酒吧买酒，能在家里随时倒一杯自己酿的酒，不管是冰爽的啤酒还是陈酿的红酒，都别提有多酷了！而且不仅仅是感觉很酷，还可以瞬间营造出惬意轻松的氛围。如此美好的事情，我们当然不能放弃享受。

因此，我们今天给各位推荐4种家用酿酒机，像冲咖啡简单般酿制啤酒。4种酿酒机分别针对啤酒、白酒、红酒、果酒，教你足不出户创作出自己的“味道”！

啤酒

扎啤总是更好喝些，因为扎啤属于生啤酒，而我们通常喝的听装啤酒是熟啤酒，熟啤酒是采用巴氏消毒法杀菌，而生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌，生啤酒的酒花香味流失的相对少很多，因此，生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽。

所以，能喝生啤别喝熟啤酒。

“麻烦”这个词总是在不断成为过去式，比如目前在家自酿“扎啤”成为了不麻烦的事情。

前段时间问世了一款名叫BrewArt的酿酒系统，它能让酿酒变得像使用咖啡机一样简单。BrewArt由BeerDroid和BreFlo两个部分组成，BeerDroid负责酿制啤酒，容量为10升；而BreFlo主要用于保存和供给啤酒，它支持温度控制，容量为5升。

BeerDroid支持Wi-Fi控制，我们可以通过手机来监控和调节酿造过程。当啤酒酿制完成，会自动开启存储模式，啤酒会进入BreFlo当中降温，降温后会给你发送提醒，让你可以喝到清凉爽口的啤酒。

通过App我们可以控制啤酒的类型、温度、酒精度数甚至是酒颜色的深浅。

制作啤酒所需的原料可以直接购买BrewPrints原料包，省去调配的麻烦，淡然也可以自己去创新?

现在，BrewArt正在Kickstarter上众筹，价格是695美元起，链接点此。

红酒

说完了啤酒，红酒当然也可以在家酿制。同样是在Kickstarter上，也有一款名为SYNEK葡萄酒酿酒机。

SYNEK葡萄酒酿造机容量大约为2.25升，可以酿造出大约三个标准750ml的葡萄酒容量。SYNEK葡萄酒酿造机采用了不锈钢材质机身，由Somm设计，并且借鉴了葡萄酒庄园的设计风格，用户可以选择山毛榉、黑橡树等多种不同的风格。

这款葡萄酒酿造机可以连接智能手机App，随时通过App查看葡萄酒的酿造过程及里面的葡萄酒含量。它可以根据不同的温度和含氧量来制作不同口味的葡萄酒。

此外，App还允许我们根据自己的偏好来提供不同的酿造技巧和建议，目前App内置了超过10种风格和30多个口味的葡萄酒类型！

感兴趣的朋友可以到Kickstarter上继续探索?

白酒

说到白酒，那绝对是生长在中国这片土地上的人最熟悉的一种酒。小的时候替大人们打酒的场景现在回想起来仍然历历在目。

似乎，自己酿的白酒更好喝？或许更亲切、更多了份情感吧。

在京东众筹上曾出现过一款白酒酿酒机，只需要7天的时间就可以在家酿制出白酒。这款白酒酿酒机名为“酒师傅全自动酿酒机”，它的体积非常的“小巧”，和我们平时使用的榨汁机、咖啡机什么的差不多大小。

1200克粮食可以酿制出1500毫升到1750毫升左右、度数为36度到50度左右的白酒！而且，采用米、糯米、高粱、小米等不同粮食、不同搭配、不同配比可以酿制出不同的酒。酒精度数也是可以随心调整。

整个酿酒过程中的蒸粮、拌曲、发酵、蒸馏4个过程都是全自动的，只需“一键操控”。目前它已经众筹结束了，但在淘宝上仍然可以买到，价格大约在5000元左右。

果酒

夏天马上就要到了，不管你是一个人嗨，还是一群人闹，也许来点特调水果酒会是不错的选择。Alchema就是一个小巧的，能够快速做出水果酒的装置。

在外观上，Alchema和普通的水果榨汁机非常像，侧面可以打开，上面是一个盖子，内部是可容纳原材料的空间。在酿酒的过程之中，最重要的环节是发酵，就是让酵母自然活化，这个过程费时费力，如果没有经验还会影响最后的风味，非常麻烦。但Alchema的整个酿酒的过程也非常简单，有多简单？

只需三步：

一、在手机上选择一种酿酒配方；

二、按照配方添加水果等原料；

三、加入酵母包，OVER。

剩下就等酒酿制出了。当你的酒做好之后，Alchema会自动发送信息到你的手机上，而且可以通过App时刻了解酿酒的进度。

通过app上面提供的非常多种类的酒谱，你不光可以调出美味的水果酒，还可以在手机上看到你加入Alchema里每一样原料的重量。

此外，Alchema内建有UV-C LED杀菌紫外线灯，可以在杀毒之后最大程度地保持风味，又保证了健康。

根据水果种类不同，酿酒的时间也会从1周到3周不等。Alchema每一次大约能产出2.4L的果酒。

Alchema总体重量为4kg，清洗也很方便，只需要将内胆直接取出，然后用水清洗就好。

现在Alchema正在Kickstarter上进行众筹，单个售价为329美元，包括一台Alchema和三个酵母包。

以上，就是我们为你在这个星球上精心搜罗挑选出的4种酿酒机，希望你能够喝好、品好。

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