让全国人都能喝上茅台，到底啥时候才能实现？

就拿笔者来说，市面上的价格买不起，只能去各平台1499抢购，可小半年过去，愣是一瓶没抢着。

直到有一天慌忙之下，进错页面，发现了这款酒。

同样的包装，同样的飞天茅台，竟然不用抢购，价格还便宜。

笔者当然知道天上不会掉馅饼，仔细查看才发现它的度数只有43°，也就是人们常说的水茅。

一边是53度飞天抢都抢不到，另一边43度少有人买，就这10°的酒精差，待遇竟天差地别？

为此，笔者专门问了身边的一位行家，他告诉我，两者差别简直太大了，不信你接着往下看。

制作工艺不同

53度飞天茅台是传统的酱酒制作工艺，固态发酵、高温制曲，分7次取酒，再经过勾调和陈藏，五年后包装出厂。

它的原料只有粮食和水，全程无添加，呈现出酱香、窖底香、醇甜香的独特风格，香气优雅，酒体醇厚。

而43度水茅在此基础上，需要进行降度处理，不少人认为是加水降度，这时还要去除不溶于水的高级醇，不然酒就会变浑浊，一来二去就要加入更多的调味酒来弥补酒体寡淡的情况。

客观来说，低度酒非常考验调酒师的技术，所以综合算下来两者成本差别并不大。

收藏价值不同

53度茅台拥有无可比拟的社交属性和金融属性，一个是市场原因，另一个就是53度的白酒更适合收藏。

有实验证明酒精分子和水分子在53°左右缔合得最紧密，口感最为醇厚，而且通过收藏陈放，酒会越来越好喝。

市面上那些回收价格动辄上万、几十万的茅台飞天老酒就是实证。

而水茅本就乙醇含量低，在储藏中会消耗掉一部分酒精，储存过久口味变得很寡淡，喝起来还不如白开水，可以说完全不适合收藏。

面对消费者不同

其实早在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒了。

原因是为了迎合部分酒友对于口感的要求，以及更好接轨世界融入国际市场。

身边就有很多人喝不惯53度的高度酒。但是又想喝酱香，这个时候43度茅台就是很好的选择，很多人甚至觉得，43度喝着比53度的更舒服点。

看到这里，你明白了吗？所谓仁者见仁，智者见智，有的人认为两者差别巨大，也有人觉得各有特长。

所以，如果你实在想尝尝茅台的滋味，不妨可以先从水茅着手，毕竟都是同厂出品，价格低一半不说，还不用抢购。

有人说就算是一千块一瓶的水茅，自己还是喝不起，这也没关系，因为放眼全国，口感跟风格接近茅台，性价比又高的酱酒，还是有不少的。下面这2款就是其中翘楚，不妨看看。

第一款：君中元私藏酒

这款优级酱酒产自“酱酒之乡”贵州仁怀，从酿造到你可以品尝，需要7年之久。

酒厂位于茅台镇核心区，离茅台酒厂仅300米，原料只用本地特产的“红缨子糯高粱”，经165道严苛工艺环节，1年酿造+6年窖藏才能出酒，开坛十里飘香，当地酒友盛赞很有茅酱风味！

入口没有一丝杂味和辣味，酱香味纯正，老酒味浓郁，后段还掺杂着酸甜、粮香、水果香、窖陈香等复合香味，口感十分丰富协调，咽下也不辣嗓子，像一股暖流入肚，唇齿留香，回味无穷！

只可惜它的酿酒人曾传政（酱酒之父李兴发的弟子）重酒质而不重宣传，虽说此酒在贵州当地很受欢迎，在全国名气还不大，太遗憾了！

第二款：珍酒珍十五

珍酒前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验厂”，上个世纪，为了让更多人，喝到像茅台一样的酱香好酒而建立。

因为工艺上跟茅台高度一致，珍酒也被称为“异地茅台”、“二茅台”。

“珍酒·珍十五”一直是珍酒的主打款，曾荣获中国贵州第二届十大名酒金质名酒奖。

它的酱香味非常突出，入口温润怡人，下喉非常舒服，几杯过后，还能感受到清冽的口感，回味十分醇香。

看完整篇文章，问大家一个问题：如果预算有限，又想喝茅台，你会退而求其次选水茅吗？