俄罗斯地图 俄罗斯地图简图

什么情况？我国竟然要找俄罗斯进口小麦！随着俄乌战争持续，俄罗斯和乌克兰的粮食出口问题成了大家关注的焦点。但是如果熟悉历史的人都知道，想当年的苏联可是妥妥的粮食进口大户，甚至当年崩溃背后就有国际粮食价格上涨的因素，堂堂的全球霸主居然吃不饱饭，到底是什么情况？

苏联存在的几十年间其实一直都没有解决粮食问题。我们先来看看农业发展的先决条件。首先就是气候，这玩意儿其实就是靠天吃饭，典型的代表就是印度。这个国家国土面积总共也就不到300万平方公里，但是耕地面积却超过了一半，足足有超过150万平方公里，后面我们对比一下大家就知道这个比例有多恐怖。

那么为啥印度可以有那么多耕地呢？老天爷赏饭吃呗。印度所处的低纬度地区基本上都是热带季风气候，无论是光照还是降水量都非常丰富。大家都知道我国的南方地区可以种植水稻，但是不同区域产量差距很大。比如说安徽可能一年只能种一季水稻，到了浙江变成两季，然后海南的部分地区甚至可以做到一年三季。但是在印度，大多数地区都可以种三季。

这个事在苏联就根本不敢想，因为苏联虽然国土面积非常广袤，但是能够种植的土地并不多，主要集中在西伯利亚和高加素地区。因为苏联的大部分土地都处于北纬50到70度的高纬度，特点就是特别冷，光照特别少，这些都让农业发展很受限。

但这还不是最可怕的，最可怕的是苏联人一直不觉得农业是什么重要的事儿。并且经历了西方的敌对势力围堵、反法西斯战争、美苏争霸。所以，在苏联人看来，什么都是虚的，只有手里的武器，脚下的钢铁洪流才是真的。

导致一直都有片面追求重工业发展的毛病。这个毛病不仅体现在不重视农业，甚至为了工业发展还要牺牲农业的利益。比如说当时为了用粮食换取外汇，故意压低农产品的收购价格，挫伤了农民的积极性。此外，为了方便统收统购，还在全社会成立了大批的合作社，这玩意儿大家都懂，大锅饭嘛，干多干少一个样，粮食的产量就很难上的来。

如此一来苏联就出现了我们熟知的那个印象，一方面大型机械、军工产业傲视群雄，另一方面，普通民众买个面包都要排队。这个时候的苏联其实就已经很危险了，因为尽管自己的国家是能够和美国扳手腕的存在，但普通民众的生活状态却没有得到啥改善。

那俄罗斯又是怎么逆袭的呢？

等到俄罗斯继承了苏联的政治遗产之后也顺带把这些毛病继承了下来。但是因为有苏联的前车之鉴，俄罗斯开始重视农业发展。今天的俄罗斯，农业出口已经成为其能源贸易之外的第二大产业，甚至超过了出口武器装备赚的钱。种地比贩卖军火还赚钱，你敢想吗？但就是这样一个国家二十年前还是个粮食进口国，俄罗斯到底做对了什么？

事情还是要从普京上台开始，当年上台的时候发下宏愿，给我二十年还给大家一个强大的俄罗斯。普京在施政时特别重视俄罗斯的农业生产。最直接的做法就是财政补贴，鼓励大家去开荒，鼓励农业方面的科学研究，鼓励小型机械应用到农业生产中。

前面我们说到，土地优势并不太好，但是人家大啊，虽然能够用作耕地的比例比较小，但是人家有1700多万平方公里的土地面积，综合下来，俄罗斯大概有120多万平方公里的耕地，位列全球前五，是不是也很可观。

而且，虽然高纬度地区的天气寒冷，光照不充分，但这也不是一无是处，因为天气寒冷意味着农作物能够免受虫病灾害的困扰，实际上今天许多俄罗斯的农场就不需要使用什么化肥，妥妥的绿色农产品。而且由于气候影响，农作物需要更长的时间才能成熟，这使得农作物的品质更高。

我们以俄罗斯的主流作物小麦为例，其无论是在面筋含量还是蛋白质含量上都比国内一般品种的小麦要高。再加上低温使得土地上的腐殖物无法分解，使得土地的有机物含量特别高，也就是我们常说的黑土地。这些原因使得俄罗斯今天的农业出口主打的就是高端优质产品。

去年俄罗斯农作物的年产量大概在1.5亿吨左右，其中光小麦就超过了8000万吨，问题是他才1.4亿左右的人口，人均粮食产量那是高的出奇，因此俄罗斯才能成为全球重要的粮食出口国。

除了俄罗斯，世界各国还有哪些产粮大户呢？

纵观全球，这玩意儿跟国土面积肯定是相关的，但也并不绝对，因为环境不同，适合的耕地面积也不一样。耕地面积最多的就是美国了，937万平方公里的国土面积里耕地有167万。要知道美国的农业机械化程度非常高，加上转基因品种的大量种植，粮食产量超过了5亿吨，而人口才3.4亿，算下来人均粮食1300多公斤，所以美国不仅产量高还是世界第一大粮食出口国。

如果论产量最高，那肯定是我们了，虽然960万平方公里的土地只有120多万的耕地，但是由于历史悠久的精耕细作传统和技术，以及杂交水稻的贡献，我国的粮食年产量达到了惊人的6.8亿吨，是当之无愧的种植一哥。

值得一提的是印度这个国家，刚才我们说到印度因为得天独厚的地理位置，不到300万平方公里的面积有一半都是耕地，而且这些耕地还都是一年三季的高产田，但是实际上印度的粮食产量并不乐观，14亿人口的印度粮食年产量3.2亿吨，不到中国的一半。但是神奇的是，印度还是国际有名的粮食出口大户，小麦出口量全球第二，大米出口更是达到了惊人的40％。

要知道，人口规模和印度相仿的我们，粮食年产量是印度的两倍，都还需要时不时从国外进口粮食调剂一下，印度人凭什么还能大量出口。其实也不难理解，这和印度国内的消费水平有关，当前还有2亿人无法达到温饱，加上牛一类的动物都属于神圣不能食用的品种，所以畜牧业也就不咋地，这样产业消耗的粮食也不多。此外，印度也有意苦一苦百姓，试图通过牺牲掉几代人的生活品质换取出口外汇，进而获取未来的发展机会，这就另当别论了。

众所周知，我国早已解决了国内粮食自给的问题，那么为什么又要从俄罗斯进口小麦呢？水稻和小麦作为中国农业的两大传统作物，其产量是能够满足日常需求的，一直以来我们主要的进口产品是玉米、大豆等，目的也是进口多样化的农产品来调剂国内需求，比如说丰富大家的餐桌以及满足部分畜牧业需求。

那么进口小麦又是出于什么考虑呢？其实虽然中国的小麦达到了1.6亿吨稳稳的世界第一，这些年产量也在继续走高。但是由于城市化影响，农民进城打工，国内耕地面积实际上有所减少。中国一直都是一个对粮食安全非常重视的国家，一方面国家调控严守18亿亩红线，另一方面也通过多样化的进口补充，多出来的粮食就作为战略物资进行储存。

而且，如果深入了解大家就会发现，我们进口俄罗斯的都是二级以上的优质小麦，主要用于食品加工。前面我们说到，俄罗斯小麦由于天气寒冷生长周期长，使得其无论是在面筋含量还是蛋白质含量都有非常优质的表现。这些小麦磨成的面粉能够用于制作高品质的面食，丰富国内民众对于不同产品的需求。

而且在俄乌战争的当下，在美国的打压之下俄罗斯的经济受到了很大影响，我们无论是购买俄罗斯的石油天然气还是小麦、牛肉都能在一定程度上缓解他的压力。所以从这个方面来说，实际上也是一举多得的好事，大家觉得呢？