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饥饿，似乎是印度人发展永恒不变的话题。在2021年全球饥饿指数排名中，印度在发展中国家中排名倒数，有超过2亿人存在粮食不安全的问题，是世界上饥饿人数最多的国家。

然后很多人的意识里，既然已经吃不饱饭，生育率应该会下降。但是在印度，尽管有大量的人为解决温饱问题而起早贪黑，但是这里的人口的数量却只增不减。为何会出现如此诡异的情况呢？

庞大的饥饿人口

提起印度很多人第一反应便是人口很多，第二个印象就是印度脏乱差的环境，这些让大家将它和贫穷落后等词语捆绑在一起。事实上，印度GDP处于世界领先地位，近期伴随着政府相关经济振兴和发展计划，让印度的经济发展迅猛。

从GDP总量来看，这个国家不算是穷国。但是，很难理解的是，在2021年所出具的全球饥饿指数中，印度的饥饿问题甚至超过了苏丹等非洲国家。这样诡异的情况，学界将这样的情况称之为“印度式饥饿”。

学界对于饥饿问题的判断，主要分为两种类型：一种是单纯因为食物匮乏，无法满足人类基本生理需求；另外一种是摄入营养过少，所引发身体某些疾病等，我们称之为“慢性饥饿”。而印度的饥饿问题，集中表现在后者上。

正常来说，人类想要保持营养均衡，需要摄入蛋白质、碳水化合物、维生素等人体必须物质。这些物质缺一不可，部分直接从食物中获取，部分则需要人体摄入某些物质后内部加工获得。因此，均衡膳食成为了保证人们身体健康的必要条件。而印度由于营养物质摄入过于单一，或者过少，引发部分营养缺失问题，进而造成人体出现某些疾病。

对于印度这类饥饿问题的产生，需要不断提升国民饮食的多样化，并非此前单纯的解决温饱问题，仅关注主食消费。

作为世界发展较快的经济体之一，印度人民看似收入增加了，但是人均对于食品的消费支出，在几十年的时间里增加可以用极小来形容。明明有了更多的钱，为何仍然不愿意为吃得更好而支出呢？

首先，这和印度国内发生思想、社会发展等多方面的变革有关。尽管经济发展较快，但是印度本质上仍然是一个贫富差距巨大的国家。而底层的人民想要获得更好的生活，不仅需要承担此前填饱肚子的问题，还需要负担家人医疗卫生、孩子教育等多方面的经济压力。不得不说，这些费用对于一个经济条件一般的家庭来说，是巨大的。因此，减少食品上的支出，以满足家人在其他方面的开支，是印度家庭的普遍选择。

这种情况，在印度贫困地区表现淋漓尽致。我们都知道印度很大一部分人，都信奉印度教。根据印度教的教义，信徒需要会有吃素，或者断食的习惯。

因此，不少父母通过减少孩子的进食，可以有效的减少食物的消耗，同时也可以达到某些宗教目的。吃得不仅少，还单一，双重叠加下，让印度民间的营养不良问题更加突出。

对于国民如此突出的营养不良问题，印度当局并不是毫不知情。根据联合国在2014年出示的一份报告显示，印度存在营养不良问题的儿童占比接近40%，这个数字远超其他国家。

不仅如此，长期的营养不良问题，导致妇女儿童的贫血问题突出。同时，尽管印度人的生育率很高，但是其5岁以下孩童的夭折率也相当的高，其中每年约100万的儿童还未满月就夭折在，这个数字也远胜于其邻国孟加拉。

其次，糟糕的公共卫生环境，使得当地的饥饿问题更加突出。很多人提到印度，都会想起那大街小巷的乱糟糟、脏兮兮的画面。这些并不是胡编乱造，我们知道印度有一个非常荒唐的地方，就是印度极难找到厕所。不少山区，迄今为止仍然采用的是户外排便的方式。

人类的排泄物是细菌和寄生虫的天然居所，如果没有加以处理随意排放、倾倒，可能会引起大规模的细菌或者寄生虫感染的问题。这些对于人体吸收营养，百害而无一利，让本就营养成分摄取不足的人，雪上加霜。

最后，妇女地位的低下加剧了贫困问题。说到这点又不得不提到印度的宗教问题。在2012年，印度曾有做一项饥饿调查，显示在93到11年，印度的饥饿人数占比降低到了1%以下。这与联合国方面所出具的报告，有着完全不相符的情况。之所以出现这样的情况在于，在申报贫困时，好面子的印度男性会向印度调查官员虚报、谎报饥饿情况。

在印度官员的眼中，这些男性在维持温饱上完全没有问题，属于脱离饥饿人士。但实际上，部分男性不愿意承认自己没有能力抚养妻子和孩子，为他们提供食物。部分男性可能自己吃饱了但是家里的妻儿却每天都饿着肚子。

同时，受到种姓思想影响的印度社会上下，让大量的女性无法获取足够的教育，只能从事低端的生产制造。部分妇女可能会选择外出谋职等情况，但是他们所获得的收入和报酬远比男性的低得多。

经济上的不独立，让女性在家庭的地位逐步丧失，食物获取也更为困难。联合国官员在调查中表示，不少印度妇女无法产出足够的奶水喂养下一代。

营养不良是突出的问题，导致孩童死亡率如此之高的还有当地恶劣的环境，落后的医疗系统等，加剧了儿童死亡。假设，侥幸逃过了夭折，营养不良所带来的问题是伴随终生。

例如，儿童脑部发育是需要大量营养成分的摄入，但是没有充足的营养补充，可能会损害脑部，而这种损伤是没有办法恢复的。此外，这些营养不良的可能，成年之后罹患慢性疾病的可能性也较高，这也是印度的平均寿命不长的主要原因之一。

艰难发展的印度

作为我国的邻国，印度的在人口总数也有赶超我国的趋势。目前，居于世界第二位，庞大的人口基数，给这个国家带来的不仅仅是密集的劳动力，还有着更多张要吃饭的嘴巴。穷，成为了这里的代名词。世界银行曾出具了一个权威报告，报告显示，印度的贫困已经进入了一个恶性循环的状态。

何谓“贫困恶性循环”？

简而言之，经济的发展需要生产力带动，但是经济上的瓶颈问题却让生产力发展受到限制。两者相互掣肘彼此的发展，最终陷入恶性死循环。

诚然，我们不得不承认近些年印度当局的一些施政策略，让印度部分地区的发展取得令世界瞩目的成绩，如班加罗尔的“硅谷”，宝莱坞的造星工程，以及印度软件工程行业的飞速发展…这些让全世界的人民都看到了印度奇迹，但是不得不忽视的，藏在印度那光鲜亮丽背后的贫穷、落后的地方。繁华假象的背后，是超过9成的人口处于赤贫状态。

基础设施建设方面，印度也是极为落后。我们举个例子，不少人在网络上都看过印度人乘火车的高能照片，我们常戏称他们为阿三的各种外挂，杂技团出没等。这背后突出的印度铁路交通的落后，当中国高铁交通路网已经密布各地时，印度却连一条像样的高铁都没有。两相对此之下，印度的贫穷也是显而易见的。

很多人好奇的是，和印度相比东南亚地区，包含改革开放初期的中国，凭借自己庞大的人口数量，发展劳动密集型产业以促进国内制造业的发展。印度有着世界上第二多的人口，且目前相较于中国来说，他们的劳动力成本更为低廉。在当下，不少国外制造业工厂纷纷外迁出中国的浪潮中，印度为何没有完美的承接，一跃成为“第二个制造业大国”？

这一情况的发生，并非印度所期待的那般。一直以来，当局似乎在积极吸纳国外的资金注入，开设工厂等。但是，他们国内的境况却让他们的“制造之梦”破碎。众多的人口，根本无法转化为人力资源。

首先，效率问题。印度人的工作效率是全世界出了名的慢，不少在印度有业务往来的中国企业，在谈及印度的由上到下的经营环境时，普遍反应就是一个字慢。此外，种姓制度的深刻影响，让印度有大量的贫民需要依赖非常低端，甚至已经淘汰的职业谋生，如擦鞋、清理城市下水道、洗衣服等。

其次，教育的缺位让人口素质极为低下，文盲率超过了50%。此外，由于印度国内民族众多，各地又有着自己的语言系统，教育的普及更加困难。

最后，高质量劳动力流失严重。印度国内的某些社会对于高质量人才人说，是不友好的。特别是印度引以为豪的IT行业。在世界各国都认可的印度IT技术的情况下，不少印度人选择直接到美国“硅谷”发展。

印度吃不上饭的问题，与印度国内经济发展水平有着密切的关系。而贫民选择不断地生育孩子，并节省饭食给孩子提供更好的教育、医疗等，实现逆天改命的思想，让印度当地极为盛行。一边疯狂的生，另外一边却没有一定质量的保证，让印度的贫富差距越发严重。这也是印度当前发展，所面临巨大危机。

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