我国有56个民族，因为汉族人数实在是太多，占据了总人口的百分之九十以上，所以说除了汉族外，其他的都是少数民族，各民族权利平等，我们也应该尊重少数民族的风俗习惯，不管是穿着上，还是饮食上。

俗话说得好“民以食为天”，中国人非常喜欢享受美食和烹饪美食，但是你知道吗？满族是不吃狗肉的，我自己也是很喜欢狗狗所以从来都不吃狗肉，回族是不吃猪肉，那么汉族不吃什么肉？可能很多人都不知道。

回族为什么不吃猪肉？

我国猪肉消费在全球来说都是“首屈一指”，足以见得我们有多么离不开猪肉，猪肉有多么受欢迎。但是回族却不吃猪肉，很多人认为少数民族不吃特定的食材是因为尊重和信仰，但是回族不吃猪肉则是因为他们觉得猪肉很脏，所以他们不光不吃猪肉，而且不养猪。

在回族人信仰的《古兰经》中，内容有写道不要让回族人吃地上清洁的食物，也不能吃肮脏的食物，猪肉代表着愚蠢和肮脏，自然也就属于不能吃的食材。甚至还有人认为吃了猪肉，就会变得愚笨和肮脏，体型和心灵就和猪一样。

见过猪养过猪的都知道，虽然说猪肉很美味，但是猪本身的外形丑陋，因为懒惰只知道吃，所以体型巨大，给人们留下的印象就不好，不然《西游记》中也不会有猪八戒了。当然因为猪在繁殖期间，会急不可耐地解决生理需求，所以说为了能够繁育后代，所以导致关系混乱，让回族人很是介意。

不过，也不是说猪在回族人眼里“一无是处”，在民间流传着一个神话，那就是猪曾经救下了他们祖先，所以为了报恩，回族人就从此不再吃猪肉了。

为什么满族人不吃狗肉？

虽然说我不是满族人，也不吃狗肉，但是生活中其实还是有一些人会去吃狗肉的，我们先不说这个行为对不对，总之满族人是彻底不吃狗肉的。

满族人不吃狗肉是因为他们认为狗是他们生活中最好的伙伴，相传在努尔哈赤被清兵追杀时，躲进了一片芦苇丛中，结果清兵就放火打算烧掉芦苇丛，眼看努尔哈赤就插翅难逃的时候，一条大黄狗跑到水里面再去努尔哈赤身上打滚，最后没有让大火烧死努尔哈赤，但是大黄狗却累死了。

其次狗狗也是我们认为的好朋友，养过狗狗的都知道，狗狗十分忠诚，不仅可以给我们带来欢乐和陪伴，还能够看家护院，所以说在大家眼中，狗狗是“宠物”，并不是牲畜，不可以使用它们。

汉族人不吃什么？

回族人不吃猪肉，满族人不吃狗肉，但其实汉族人也有不吃的，只可惜很多人忘记了，如今更是很多人都不知道汉族人曾经不吃什么肉了！其实古代的汉族人不吃牛肉，在古代的时候，汉族人是不允许吃牛肉的，并且有法律效益，如果说违反后有可能还会被惩罚。

因为在古代，牛作为一种牲畜，是古人在耕种时候最有力的工具，也被叫做“牛耕”。主要分为黄牛和水牛，黄牛是在北方，水牛是在南方，有了牛耕地效率明显提高，也能够提高粮食产量。所以，古人可舍不得吃牛，而且为了保证粮食产量，也不允许宰牛。

总结一下

大家现在已经知道为什么一些少数民族不吃猪肉、狗肉了，所以说如果大家身边有这样的朋友，那么就不要去强迫人家吃这些食材了，自己去回族餐厅、旅游景区的时候，也不要问老板有没有猪肉，这样会让人感到不被尊重。我们日常生活中，也要尊重少数民族的习俗，促进文明社会进步。