鲫鱼豆腐汤的做法 清炖鱼汤怎么做又浓又白
时间：2023-06-22 20:23/span>
作者：tiger
分类：
新知
浏览：7664
评论：0
简单易做，但是营养丰富，富含蛋白质，老人小孩都适合喝的汤。
By chihiro婷 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲫鱼 1斤
- 豆腐 1块
- 热水 适量
- 葱 适量
- 姜 3片
- 香菜 适量。
- 胡椒粉 少量
- 盐 适量
做法步骤
1、鲫鱼洗净后用厨房纸吸干水分备用。
2、锅烧热后倒入油。
3、油烧到8成热时放入鲫鱼。
4、把鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片。
5、倒入热开水，没过鱼身，大火烧开。
6、加入切小块的豆腐，继续煮。
7、转小火煮15分钟，出锅前加入胡椒粉、葱、香菜和盐调味即可。
小贴士
要想得到乳白色的鱼汤，要加热水哦。
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。