上车饺子下车面 为什么上车饺子下车面

在潍坊有一句古老的俗语:“起脚饺子，落脚面。”

这句话中的“起脚”，指人出远门，离家时称“起脚”；而“落脚”是指从远方归来，走进家门称“落脚”。这句话大意是说:“出远门离家前吃饺子，归来时吃面条。”

与此同样的话还有一句“上车饺子，下车面条。”

其中的意思也是:“送行的时候，给被送人吃饺子；接风时，给被接的人吃面条。”这是以前人们迎来送往的重要礼节，表达对被送人的尊敬，和对被送人的美好祝福，还含有牵挂、盼望团圆的成分。

在过去，因为经济条件的原因，“饺子”是只有重大节日和隆重场合才可以享用的，又因为“饺子”外型很像金元宝，也有祝愿出门的人要发大财的意思。所以在离别的时候以“饺子”相送，表达了对对方的尊重和美好祝愿。而面条是长而细的，一根根面条相当于生活中的一条条线，寓意着一种对远方人的无比牵挂。

那么，整句话的寓意就是希望和进门的朋友长久团聚，不分离；也希望远道而来的朋好好相处，一切顺顺利利的。

这个说法在山东、河南北方等地均有。在古代是，“上马饺子下马面”，其大概意思也是相差无几的。

关于这句老话，还有一个比较心酸的小故事

先说“起身饺子”。

在古代，商人要出远门做生意，那时也没啥交通工具，通讯也不方便，妻子觉得外出不容易，就给丈夫包了一顿饺子吃。饺子从外形看，就像圆滚滚的大元宝，象征吉祥如意，而“饺子”与“交子”（古代的一种货币）谐音，吃了这碗饺子，能保佑出门在外的人交好运，生意兴隆。果不其言，丈夫不但顺利而归，而且还带来了好运与财宝，于是，这个故事便流传开来。

现在，不管是求学还是打工，只要是出远门，按照潍坊的习俗，都要吃一碗热气腾腾的饺子，家人希望你在外地，也能交好运、交平安、交财富，这也算是对美好生活的一种憧憬，万事求个圆满顺利的意思吧！

再说一下“” 落脚面”。

在古代称为“落马面”，因为那时的交通工具，只有马车，一碗面条细又长，取其“长长久久”的意思，而且面条入嘴爽滑，非常的顺溜，又有“顺顺利利”的寓意，在外舟车劳顿，辛苦工作了一年，途中难免会碰到一些小人作祟，而家是温暖的地方，吃一碗“长长久久”的面条，能将一切的不愉快、烦恼事抹去，与家人健康生活。

北方面食花样多，出门在外人回家的第一顿饭，当然是尝一尝面食的味道了，有句话说得好，世界上最好吃的饭菜，还是出自妈妈手的味道。

有时候，回到家不一定能赶在饭点，不管是半晌，还是是半夜，家人第一句话就是:“吃饭了吗？下个面条，打个蛋吧？”热乎乎的话，热乎乎的面，这就是家人，这就是亲情，这就是无言的牵挂。一根根面条就像牵动着家人的线，只要有人牵挂，有人惦念，一切苦辣酸甜都终有归宿。

这也和拜佛一样，心中有佛，到处都一样，这是人类对美好生活的一种憧憬。无论你身在何处，家人朋友都会为你默默祝福，这难道不是一种爱到骨子里的幸福吗？

但是，我们往往“儿时不懂其中意，再懂已是父母身。”好好珍惜眼前人，把握眼前事，才是最重要的……（图片来自网络）

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