印加古青蛙传奇 石润蛙
时间：2023-04-26 19:59/span>
作者：tiger
分类：
新知
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秘鲁的前身是印加帝国，它在16世纪被西班牙人征服，由于秘鲁拥有丰富多彩的人文风光，每年都吸引了大批游客前往。而说起秘鲁，就不能不提起她奇特的饮食文化。
秘鲁，有一种国民级解暑饮料，不论男女老少都喜欢喝，在利马街头，随便一个买果汁的摊位上都可以找到它——这就是鲜榨青蛙汁。
鲜榨青蛙汁的做法是将活青蛙直接放入榨汁机中榨汁，由于青蛙汁腥味太大，因此当地人会在其中加入芦荟，柠檬，薄荷来掩盖土腥味。
由于这种饮料太受欢迎，在任何一家卖鲜榨果汁的摊位都能看到养殖青蛙用的大玻璃鱼缸，鱼缸里头的是鲜活的青蛙，还在不停的叫。
青蛙基本都没有经过清洗，也没有取出内脏，因此外国人最好不要尝试这个饮料，因为青蛙体内有很多寄生虫，而加工工程没有经过高温消毒，所以不能保证卫生。
除此之外，秘鲁每年都会举办豚鼠节，人们给豚鼠穿上衣服参加比赛，穿着最漂亮或个头最大的豚鼠将会获奖。然后人们会让豚鼠饱餐一顿，再把它们烤熟供人们食用。
虽然食用这么可爱的豚鼠看起来有些奇怪，但由于豚鼠容易饲养，且营养价值高，因此几个世纪以来都是秘鲁人的传统美食。