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5月20日，在山东济南，民警查获了一名女子在自家楼顶种罂粟，当民警问女子种罂粟干嘛时，女子居然说是炒菜用的，而且也不知是有意还是无意，当民警问女子这是什么植物时，女子竟然说是罂“li”。

关于用罂粟做菜的新闻，其实这早就不是第一次了，可问题是罂粟这玩意不是制毒的原料吗？

为什么有人会用来煮菜？有毒的东西放饭菜里干嘛？人吃了不会上瘾吗？带着这些问题，今天我们就一起聊聊美丽且邪恶的罂粟。

作为一棵植物，罂粟为什么要带毒，对它来说有什么好处？

罂粟，罂粟科下一年生的植物，应该大家都不陌生，而关于罂粟，印象最深的恐怕就是给中华民族带来无尽伤痛和耻辱的鸦片了，时至今日毒品仍然是人类社会的“大害”。

美丽的罂粟花

所以如果植物也分正反派，毫无疑问，罂粟就是妥妥的反派角色，但与反派身份不符的是，罂粟花却异常美丽，本来不带毒的话，它会是一种前景广阔的观赏花卉，但可惜啊，美丽的罂粟花凋谢后，却会结出圆球形的绿色果实，而邪恶就蕴含其中。

罂粟果实的样子看起来就像古代容器“罂”，而里面的种子又多又小，就像小米一样，也就是“粟”，所以古人就给它取名“罂粟”，划破果实会流出白色的乳汁，而这些白色乳汁干燥后，就会变成黑色的凝胶状物质，这就是我们常说的鸦片。

越窑蟠龙罂和罂粟的果实

而鸦片含有多种有毒生物碱，包括吗啡、可待因、罂粟碱、牛心果碱等30多种有毒生物碱，不夸张地说，罂粟就是植物界的绝命毒师，那么这罂粟好好做一棵岁月静好的观赏植物不好吗，为什么要带毒呢？

当然罂粟的目的绝对不是为了让人上瘾啊，其实植物合成有毒化合物也是无奈之举，作为一棵植物，它们并不能像动物一样跑来跑去，在面对细菌、真菌和昆虫时，它们除了任由暴风雨来得更猛烈些外，啥也做不了，而这时学会放毒就成了防御的不二选择。

刮取生鸦片

植物通过合成大量天然物质，也就是生物碱来进行防御，而且科学家发现草本植物和灌木更善于合成生物碱，可能是因为它们更容易被动物摄食，比如毛茛科、小檗科、防己科、罂粟科等等，强大生存压力使得它们不得不进化成绝命毒师。

罂粟有毒，往饭菜里放啥意思？

有毒的罂粟往饭菜里放，绝不是个案，2021年11月，央视《正点财经》就报道了民警在重庆一家餐馆里的火锅底料中，检出了吗啡、罂粟碱等成分，而背后的目的便是为了“吸引”客户。

千万别小瞧往饭菜放罂粟壳这事，这绝不是某些人说的“提鲜”那么简单，为什么这么说？

很多人都看过电影，也知道制作鸦片是怎么回事，以前人们就是用东西划伤罂粟果实，然后收集分泌物，炼成鸦片，但这样一株株采集，速度太慢了。

到了1940年之后，制毒就不是那么回事了。不法分子采取了更为高效的方法，那就是等罂粟成熟后，收集它的果实，茎和叶子，然后用水或其他熔剂浸泡，然后再干燥得到粉末。

把罂粟壳放火锅里，跟用水浸取毒品原理是一样的，而且罂粟壳本身味道酸涩，用来提鲜的说法根本也站不住脚，要说商家没有坏心思，你信吗？

总结

而吃含有罂粟壳的食物，就是相当在吸毒，只是说量少而已，但经常食用也会让人产生依赖，而对某家店念念不忘，情有独钟。

最后提醒大家，非法种植毒品原植物是违法行为，到达一定数量后更是要“包吃包住”的，大家要引以为戒，千万别以身试法啊！