好吃不如饺子 好吃不过饺子曹立完整版

又到了冬至，人们都喜欢吃一顿 鲜美可口、热气腾腾的饺子。

关于饺子，自古至今有各种有趣的说法。

三国时魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形 如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基 本类似。

南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通 食”。

唐代，饺子已经变得和现在的饺子一 模一样，而且是捞出来放在盘子里吃。

宋代称饺子为“角儿”，大约是后世“饺子”一词来历的源 源。

元朝称饺子为“扁食”。

清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽 饽”等有关饺子的新的叫法。

到如今，每一个节日都是我们享受传统美食的理由，在这个寒冷又孤独的冬天，我们即将迎来冬至时节，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，在这个时候能够吃上热气腾腾腾腾的饺子就是一件幸福的事。

关于饺子，民间还有许多有趣的俗语：

1.吃了饺子汤，胜似开药方。

2.饺子就酒越喝越有。

3.舒服不如倒着，好吃不如饺子。

4.大年初一吃饺子——没外人。

5天天包饺子——渡日如年。

6..家家户户吃饺子——无所不包。

7.包完包子包饺子——扭扭捏捏。

8.茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来。

饺子来历的传说：东汉的张仲景辞官回家后，发现白河两岸的亲民因寒冷坏了耳朵。他命徒弟取锅熬至一些羊肉、辣椒和驱寒的药材，然后将这些东西煮熟后捞出剁碎，用面包成如同耳朵一样的“娇耳”，让大家喝汤吃面，这样身上暖和，冻过的地方也渐渐痊愈。

　　人们感谢张仲景的善良，也学着他的样子做成了“娇耳”来治病，慢慢娇耳的谐音成了“饺子”，然后就流传出“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”这样的俗语。

另外，民间还流传 吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造成 人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻 掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上 扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放 在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老 百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面 捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬 吃。

春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛 行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待 到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始， 吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交 与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

虽然冬季是寒冷的，但是饺子带来的热量可以让我们抵御呼呼而过的寒风，让四方的游子感受到家的温暖。