纯粮食酒的标准代号 10781.2与10781.1区别

现在的人都知道喝白酒就一定要喝正儿八经的粮食酒,酒精勾兑的产品不说口感好不好了,对身体的伤害就让咱们避之不及了,很多人的酒精肝就是喝这类劣质酒喝出来的!

其实生活中喝酒的人是真不少,但是你要说懂点酒,或者说是懂“什么是好酒”的人,其实也没几个,多数人就是看着买,随便喝。也只有一些资深的老酒鬼才会知道白酒中的那些个门门道道的。

今天小编就带大家一起来看看,真正的行家都是怎么辨别粮食酒和酒精酒的?

现在的科技狠活是真的牛,所以辨别到底什么是真纯粮酒,光靠口感是很难的。至少大多数人来说,不太现实。但是我们可以通过瓶身上标注的一些细节,对产品的品质有个大致的判断。

也不多说什么废话了,咱们就来一起看看,粮食酒的3个重要记号:

记号1:执行标准编号

只要是在工商有备案的产品一定会标注其执行的生产标准的,而且还需要明确生产厂家这些都是追溯品质的重要依据。而我国在执行标准上对于粮食发酵酒和酒精勾兑酒是有明确区分的。20821、20822这两个就是使用了酒精和香精等成分勾兑的产品,其实不复杂,记住这两个号码,看到了不买就成。

至于粮食酒的编号,那就太多了,看工艺、厂家各有不同,不用去记他们。

记号2:级别

其实白酒从出厂开始就是有级别划分的,这个是根据检测机构对于酒体中酸、醇酯等物质以及感官测定后评判出来的。多数产品都能达到“优级”的水平,至于次一些的一级、二级酒也是合格产品,但是在风味上要差很多。

不过有一点,有级别这个标记的肯定是粮食酒没错。勾兑的根本就没有这一项。

记号3:原材料判断

这个其实就很简单了,凡是带了“酒精”的就不是纯粮食酒,有些厂家他会用粮食酒和酒精酒混合,然后把酒精等字眼放在最后不起眼的位置,所以很多人就没注意到。

这3点都是可以辨别粮食酒的方式,不过大家也要选择正规的商超或是线上平台购买,有些产品他甚至是没有任何备案就敢在市场上卖的,像是什么散酒、特供这类都是,最好是别瞎买,选择正规渠道才是关键。

想喝最正宗的美酒,小编也给各位分享两款,肯定都是粮食酿的,而且价格也很实惠。

1、坤酱台酒

坤酱台是茅台镇的名酒,在本地市场卖得相当好,就是因为他的价格很便宜,7年酒龄的酒体,又是坤沙品质,这种水平的酱香酒才一百多块,很难找到了。

这酒的酿造和勾调都是范应华老师设计指导,范老师在原茅台酒厂一线工作了37年,退休之后又坚持酿造了坤酱台,其风味一喝就能喝出茅系的特色,细腻感很足,厚度、深度都非常不错,确实是一款不错的好酒。

2、双沟珍宝坊君坊

君坊买得人多数都是老酒鬼,大家都知道这酒的性价比可以,所以回头客也多。双沟是洋河旗下的,现在确实比较低调,珍宝坊系列也是他们的核心系列酒,同为柔和浓香的风格,比起洋河的低端酒,君坊肯定是更加有性价比的选择,而且这酒还可以自己配比勾调,确实也很出色。

3、白云边15年

白云边的接了浓酱两种工艺和风味特色,就我自己喝了之后感觉确实是很舒服的一类,他度数比较低,喝着就没有很刺激的感觉,但是也不会有低度酒的清单感,酒体的风味还是很足的,又艳丽又细腻,很好入口,也值得推荐。