回族为什么不吃猪肉 回民误吃了猪肉怎么办

我国是由56个民族组成的大家庭，每个民族都有自己的习俗和文化。以饮食为例，回族禁止吃猪肉，满族不允许吃狗肉。人口最多的汉族人不吃什么肉？今天就和大家聊聊。

回族不吃猪肉的原因是什么？

第一，回族人不吃猪肉，这和他们信仰的伊斯兰教有很大关系。伊斯兰教唯一的根本经典是《古兰经》，其中第十六章明确规定:“禁食猪、马、驴、骡、狗及一切自行死亡的禽兽，禁食一切形象丑陋的飞禽走兽，无论是牛、羊、骆驼或鸡，必须由伊玛目或礼拜者念安拉之名，然后宰杀，否则不能食用。”

回族人对真主有很大的信仰，绝对服从他的命令，所以穆斯林不会因为宗教信仰而先吃猪肉。

第二，认为猪又脏又蠢又丑，又懒，是丑的代表。伊斯兰饮食追求干净卫生，所以他们不会吃猪肉。

第三，据说回民的祖先在一次战败逃亡的过程中被猪救了出来，从此不再让人吃猪肉。

满族为什么不吃狗肉？

第一，是民间广为流传，说满清始祖努尔哈赤早年被敌人通缉，在逃亡过程中昏厥。敌人放火企图烧死他。倒是身边的大黄狗一直在河里上窜下跳，把水泼在努尔哈赤身上，才让他躲过一劫。为了感恩，努尔哈赤立下规矩，满族人不许吃狗肉。

第二，在古代氏族社会，狗本来就是满族的图腾，所以不会吃狗肉。如《满语词典》曾记载:“狗是满人氏族时期的图腾，不准人取其皮，食其肉。”后来满族入主中原，流行麻辣，穿金戴银，但不许戴狗皮帽子，不许吃狗肉。

第三，满族是渔猎民族，经常靠打猎为生。猎狗是满族人最好的帮手，为他们猎取了很多猎物。为了感谢这个帮手，满清决定不吃狗肉。

汉族人为什么不吃牛肉？

汉族人不吃牛肉什么？很多人可能想不到，牛肉在中国古代社会，养牛是一种重要的生产工具，未经允许宰杀牲畜是非常严重的罪行。

如唐玄宗曾颁布圣旨，禁止宰杀马、牛、驴，宋朝甚至规定“宰牛者判一年，赐千里。”所以小说或者电视剧里，让酒保切两斤牛肉喝酒的情节，几乎都是编出来的。

当然，除了特殊群体，比如水浒里的梁山好汉，他们本来就是反对朝纲的，吃牛肉又能怎么样？

但总的来说，古代市场上卖牛肉的很少。随着科技的发展，人们的生产力水平不断提高，对牛的依赖逐渐降低，所以古代汉人不吃牛肉，不是不想吃，而是吃不起，不敢吃。

有些人不吃牛肉，是因为老牛天性单诚实又勤奋。一生都在田间劳作，这是“忠诚”的象征。当被端上餐桌的时候，舍不得吃牛肉。但由于没有法律和宗教的约束，今天汉族人吃牛肉还是很普遍的。

民族文化?