这几天很多农民朋友都在说小麦收割的问题，还有半个月，山东、河南地区的小麦就到了收割的时候。适时收获小麦是实现颗粒归仓，丰产丰收的保证。老农说，具体的收获时期与收获方法和品种有关系。但总体而言，小麦蜡熟末期是收获的最佳时期，此时小麦籽粒的干物质积累最大，千粒最重，要及时收获。

小麦成熟期特别，了解小麦生长时期再选择收割时间

在麦子生长过程中有不同的时期，而其收获期通常是在蜡熟期或成熟期，因此掌握麦子在蜡熟期的一些特征就尤为重要了，这也是麦子是否可以收割的重要标准。而麦子的蜡熟期又可以细分为早期、中期和末期。在麦子蜡熟期的早熟的特征是小麦的叶子开始变黄，但是小麦下部依然还会有一些绿色。

而到了小麦的蜡质成熟过程中，其特征之一就是所有的叶子基本都已经变黄了，并且麦粒很饱满了，用手捏着的时候，会感觉很不好。等到了蜡质成熟期结束后，小麦植株也全部变黄了，而麦粒也变得饱满且坚硬了。

农村有句俗语＂麦黄三日，麦熟一晌＂。蜡熟末期的小麦茎秆全部为黄色，叶片枯黄，茎秆还有弹性，籽粒的含水量为22%左右，籽粒颜色接近本品种的固有光泽，籽粒较为坚硬。此时的籽粒营养品质和加工品质也达到了最佳。在了解了小麦蜡熟期的特点后，就可以根据条件选择收割时间了。

人工割麦子和机器割麦子收割时间各有不同

以前农民朋友对小麦的收获，有＂八成熟，十成收，十成熟，二成丢＂之说。在那个人工镰割的年代，这话确有道理。人割人推，倒来倒去，一个麦季得十天半月的割不完，所以割麦子必须要早下手。如果是十成熟了，保不齐在这倒来倒去的过程中，造成小麦籽粒的脱落，导致浪费，不能颗粒归仓。

如果是人工收割麦子，那一般是在小麦蜡成熟期中和蜡成熟结束这个期间收割最佳，因为人工收割效率比较低，而且收割时间长，所以尽量要比机器收割早3-5天。这个时期的麦子全株转黄，但是茎秆仍然还很有弹性，且麦粒黄色稍硬，含水量是在20%～25%。

现在都是用机器收割，一台联合收割机1小时能割好几亩，不需要提前收割，应在小麦熟得麦穗子有勾头的开始收割。收早了麦籽不够饱满，瘪籽多，产量会降低，品质不好，干粒重少。收的过晚易掉麦籽，如天气不好的话，麦穗受一点雨水，易生芽变质，6月进入梅雨季节，雨水多，下了雨损失就大了。

老农看麦子收割时间，老法子一试就灵

以前的老农民在这方面是很有经验的，往往去麦地里瞅几眼，然后摘下几粒麦子，放在手里揉搓几下，再放口里咬一下，就能准确判断麦子能不能收割了，这个法子一试就灵，几乎百分百应验。当然了，现在很多的年轻人都没有这个经验了，所以才会有人疑惑麦子几成熟的时候收割这样的问题。

其实麦子收割不能太早，也不能太晚。太早了麦子还没有完全成熟，这样籽粒不够饱满，对产量会有影响。而太晚了，那过于成熟了，一些麦子会掉落在地里，还有就是成熟以后的麦子茎干就会引起沉甸甸的麦子而压弯倒地，这样不仅会有部分麦子自动脱落，而且收割也比较麻烦，如果遇到下雨天那就会造成更大的损失，所以麦子一旦成熟了，就要马上进行抢收。

最后，提醒大家近期如果要收麦子，要注意关注天气变化，记得打开农业种植专用软件MAP智农随时查看近期的天气情况，以免因下雨造成小麦收割损失。点击文末【了解更多】尝鲜体验。关于小麦收割时间问题，你有什么种植管理经验，欢迎评论区留言分享给大家。