重庆桥头火锅 晋城重庆桥头火锅
时间：2023-05-03 19:59/span>
作者：tiger
分类：
新知
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每每说到川渝火锅，总离不开重庆桥头火锅，成都老码头等，但是在北京能够同时吃到烤鸭和火锅的地方，还就只有宴鸭亭了。
汇聚了南北饮食文化，将正宗北京烤鸭和川渝火锅结合，开创了烤鸭火锅的新模式。
众所周知，川渝火锅最重要的就是火锅底料，在疫情反复的当下，很多人对调味品的需求日渐增长；
对于火锅爱好者来说，火锅底料的购买量要比往日要增长不少。挑选火锅底料，除了以往比较知名的海底捞，草原红太阳，桥头，大红袍外，还有一些新兴品类也在占据市场份额。
川渝火锅底料的口味不单单是麻辣牛油和清油，三鲜、番茄、咖喱味的底料也是门店铺货量较高的品类。
可是作为无辣不欢的爱好者，麻辣牛油还是第一选择。宴鸭亭的麻辣匠心卤鸭锅，就是在麻辣牛油的基础上，将牛油和卤味结合，在吃火锅的同时还能吃到鲜味卤货，可谓是一餐双享啊。
尝过的食客都觉得这样的吃法比较有趣，对于爱吃卤味的小盆友来说，这个锅底的出现真的是解决了一大部分人对美食的追求，也打开了火锅市场的新格局。