食品安全图片 食品安全知识内容
时间：2023-05-05 23:45/span>
作者：tiger
分类：
新知
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助力高考
民以食为天，食以安为先
为进一步普及食堂从业人员的食品安全知识，加强学校食堂食品安全管理工作，6月1日，我校邀请区市场监督管理局周伟科长，区卫生局疾控中心李敬民主任，区教育局教育科郭盛科长，区教育局安全稳定科陈立湘科长，为我校餐厅从业人员进行食品安全专项培训。我校校长刘涛，3、4部副校长潘红桥出席此次培训会。
此次会议由3、4部副校长潘红桥主持。
本次会议，周伟科长对食品安全自查，加强食品原料采购管理，加强加工制作过程并结合相关案例进行了细致的讲解；李敬民主任普及了对疫情防控及预防传染病的知识。潘红桥副校长对此次会议进行总结，从思想意识到实际工作都要时刻绷紧食品安全这根弦，一定要严格执行定岗定责，做到无缝隙、无死角。
最后，校长刘涛就学校食堂管理常规，对从业人员提出了具体要求，力争把餐厅各项工作做得细致规范，助力考生保持良好状态，发挥最佳水平。
通过本次培训，增加了食堂从业人员的食品安全知识，同时，也增强了食品安全管理人员的安全责任意识，进一步提升了学校食品安全管理水平，为我校顺利开展教育教学工作保驾护航。